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AUTHENTICO -KAMPAGNE GRIECHISCHER QUALITÄTSPRODUKTE!!!

2015

AUTHENTICO -KAMPAGNE GRIECHISCHER QUALITÄTSPRODUKTE!!!
Hamburg14.01.2015

Das auf Initiative der DHW zustande gekommene Projekt „Authentico“ startete am 14.1.2015 in Hamburg. In insgesamt 90 Betrieben in ausgewählten deutschen Städten werden fünf Qualitätsprodukte aus Griechenland, die in die Kategorien „Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U., engl. PDO)“ oder „Geschützte geografische Angabe (g.g.A., engl. PGI)“ fallen. Hintergrund ist eine Informationskampagne der EU zugunsten der europäischen Produkte, die aufgrund ihrer Herkunft oder aufgrund des traditionellen Herstellungsverfahrens schätzenswert sind. Gemeinsam mit der griechischen Regierung hat sich die EU-Kommission bei der Tour durch ganz Deutschland für naturgereifte und getrocknete Thrumba-Oliven (g.U.-Insel Thassos) und dem daraus resultierenden Olivenöl (g.g.A.-Insel Thassos), für drei Käsesorten von der Insel Lesbos (Feta g.U., Ladotyri g.U., Kaseri g.U.) sowie für Wein g.U. Naussa der Rebsorte Xinomavro entschieden. In den nächsten Jahren werden weitere Produkte geschützter Ursprungskennzeichnung aus den oben genannten Kategorien und aus anderen Regionen Griechenlands folgen. Insgesamt sind nur 5,7 Prozent der griechischen Lebensmittelprodukte auf diese Weise geschützt. Die DHW verspricht sich von dieser Qualitätsoffensive der EU gemeinsam mit der griechischen Regierung auch einen wichtigen Schritt in Richtung Zertifizierung der griechischen Qualitätsgastronomie in Deutschland. Auf Initiative der DHW wurden bereits verschiedene Seminare gemeinsam mit dem Chefkoch-Club Griechenlands für Gastronomen in Deutschland durchgeführt. Diesjähriger Höhepunkt von „Authentico“ wird eine im Juni durchgeführte Klausurtagung griechischer Qualitätsrestaurants.

 

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Die Elliniki Gnomi ist ein langjähriger Medienpartner der DHW.

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Die Griechenland Zeitung (ehemals Athener Zeitung) ist ein langjähriger Medienpartner der DHW.

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